Kurczaka można przygotowywać na różne sposoby. Mamy do czynienia z rozmaitymi wariacjami. Wersja w sosie musztardowo-miodowym podbije jednak serce niejednej osoby. Uwielbiamy słodko-słone połączenia, które czynią danie wyrazistym oraz wyjątkowym. Bez zbędnego gadania – zabieramy się za dokładny przepis!
Spis treści
- Kurczak w sosie musztardowo-miodowym – jakich składników potrzebujemy?
- Czas na przygotowanie pyszności
- Do tego opcjonalnie dodatki
Kurczak w sosie musztardowo-miodowym – jakich składników potrzebujemy?
Wszystko jest oczywiście zależne od wielkości przygotowywanej porcji, ale my proponujemy kupno 4-5 filetów z piersi kurczaka (około 800-900 g). Kurczak w sosie musztardowo-miodowym wymaga również 1,5 szklanki śmietanki kremówki 30%. Niewątpliwie należy zakupić kluczowy składnik, czyli 1,5 łyżki miodu. Do tego 3/4 słoiczka musztardy francuskiej (około 150 g). No i koniecznie uwzględnij przyprawy takie jak sól, pieprz, oregano, tymianek czy estragon. Estragon to niezwykle aromatyczna przyprawa, którą wyróżnia lekko gorzki smak oraz korzenno-ziołowy zapach. Estragon przypomina anyż albo koper włoski. Oprócz tego jeszcze olej do smażenia. Możesz śmiało wykorzystać ten klasyczny lub zwyczajnie oliwę z oliwek. Oliwa nada daniu także charakterystyczny posmak.
Czas na przygotowanie pyszności
Najpierw porządnie oczyść oraz osusz dokładnie piersi z kurczaka, by następnie móc doprawić je solą i pieprzem. Rozgrzej na patelni porządnie olej lub wspomnianą oliwę. Potem przełóż piersi, żeby obsmażyć je z każdej strony. Kiedy już to zrobisz, przełóż je do naczynia żaroodpornego. Teraz przygotuj kremowy sos. Wymieszaj śmietankę, miód, musztardę, pieprz, sól, tymianek, jak również estragon. Przyrządzonym sosem zalej piersi z kurczaka. Naczynie żaroodporne przykryj dedykowaną przykrywką i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Całość pieczemy przez około 50 minut. Kiedy zostanie 15 minut do końca pieczenia, zdejmij pokrywę, aby mięso nabrało rumianych kolorów. Gotowe!
Do tego opcjonalnie dodatki
Tak przygotowanego kurczaka możesz podawać z ziemniaczkami, ryżem lub wybranym rodzajem kaszy. Choć my osobiście polecamy najbardziej pierwszą opcję. Do tego oczywiście surówka lub sałatka. Możesz też jeść piersi solo, w zależności od Twoich określonych preferencji. Jako, że posiadamy sklep z miodem, chętnie zaproponujemy Ci także najlepszą wersję przysmaku. Dzięki naturalnemu składnikowi, kurczak w sosie musztardowo-miodowym będzie smakował jeszcze lepiej. Nie pozostaje nam życzyć nic innego jak smacznego!
Zależy Ci na tym, by kupić miód najwyższej jakości? W takim razie koniecznie zapoznaj się z naszą ofertą. Jako sklep z miodami proponujemy klientom wyłącznie produkty z najwyższej półki. W naszym asortymencie znajdziesz między innymi:
