Las kryje w sobie wiele tajemnic i skarbów. Jednym z nich jest właśnie miód leśny. Pszczoły wytwarzają go z nektaru roślin i spadzi. Miód leśny to miód z pasieki, który wyróżnia się niepowtarzalnym smakiem, wspaniałym aromatem oraz wieloma właściwościami prozdrowotnymi. Zachęcamy do zapoznania się z produktami z tej kategorii – z pewnością znajdziesz idealny miód dla siebie!

Miód leśny – co warto o nim wiedzieć?

Miód leśny znany jest na świecie już od wieków. Sięgano po niego nawet w starożytności, aby wzmacniać organizm, oraz leczyć niektóre schorzenia. Wszystko ze względu na jego pozytywne właściwości, o których można by mówić bardzo długo. Dodatkowo ten rodzaj miodu jest stosunkowo łatwo dostępny, co jeszcze bardziej zachęca do tego, aby sięgnąć akurat po miód leśny.

Stosowany może być praktycznie przez wszystkich i dodawany do różnych potraw. Można go jeść nawet osobno, na przykład na łyżeczce.

Miód leśny – cena

Ile kosztuje miód leśny? Duży, ponad litrowy słoik dostać można już za 55 złote. Mniejsze słoiki o pojemności 400 g kupić można za nieco ponad 20 złotych.

Miód leśny – jak wygląda?

Miód leśny może zmieniać swój wygląd w zależności od pory roku. Miód leśny ma zazwyczaj ciemniejszą barwę niż inne rodzaje miodu. Może mieć odcienie od jasnożółtego po ciemnobrązowy lub nawet prawie czarny. Dzięki temu barwa tego miodu może być jasno- lub ciemnobursztynowa. Dodatkową ciekawostką jest to, że im dłużej miód stoi, tym jego barwa staje się jaśniejsza.

Miód leśny jest zazwyczaj gęsty, lepki i mało płynny. Często ma tendencję do krystalizacji, co powoduje, że staje się bardziej gęsty i mało płynny z czasem. Charakteryzuje się silnym i intensywnym aromatem, a jego smak jest wyrazisty, czasem lekko palony lub ziemisty. W smaku można wyczuć różnorodność roślinności występującej w lesie, którą zbierają pszczoły. 

Poza samym wyglądem warto zwrócić uwagę na jego zapach, oraz walory smakowe. Miód leśny ma bardzo delikatny, aczkolwiek wyczuwalny zapach lasu. Smak natomiast pozostaje lekko słodkawy, o lekko żywicznym posmaku.

Dodatkowo miodu leśnego nie można jednoznacznie sklasyfikować pod względem składu odżywczego, ponieważ zależy to od mieszanki roślinności w danym lesie.

Warto pamiętać, że jako naturalny produkt, wygląd, smak i aromat miodu leśnego mogą nieznacznie się różnić w zależności od regionu pochodzenia oraz odbywającego się sezonu kwitnienia roślinności. Dlatego warto wybierać miody od zaufanych dostawców, którzy dbają o jakość swoich produktów.

Sprawdź również pozostałe kategorie od Pszczelarz Kozacki:

• miód nektarowy,
• miodki na wesele,
• plastry miodu.