Ciasto miodowe z orzechami – prosty przepis

Ciasto miodowe z orzechami, czyli inaczej miodownik, to znany i wyjątkowo lubiany przysmak wielu łasuchów. Słodko-słone połączenie tworzy unikalny deser. Często przygotowujemy go podczas świąt, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby przyrządzić również tak wyśmienite ciacho bez większej okazji. Dobrze, bez zbędnego gadania, do roboty!

Spis treści:

  1. Ciasto miodowe z orzechami – po jakie składniki sięgnąć?
  2. Przepis na ciasto i masę orzechową
  3. Jeszcze wyśmienita masa budyniowa

Ciasto miodowe z orzechami – po jakie składniki sięgnąć?

Najpierw musimy zrobić porządne zakupy. W składnikach na ciasto miodowe z orzechami uwzględnij 60 dag mąki, 20 dag masła, 2 sztuki jajek, 2 łyżki miodu, pół szklanki cukru oraz jedną łyżeczkę sody oczyszczonej. Teraz masa orzechowa. Potrzebne nam będzie 10 dag masła, 2,5 łyżki miodu, pół szklanki cukru, jak również 20 dag orzechów włoskich. No i jeszcze masa budyniowa. Przygotuj 500 mililitrów mleka, 16 gramów cukru waniliowego, 4 łyżki cukru, 2 sztuki żółtka jajek, 2 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, a także 15 dag masła. Proporcje są tutaj kluczowe, dlatego upewnij się co do posiadania wagi kuchennej. Jeśli jej nie masz, nabądź lub pożycz ją od kogoś, kto zakupił urządzenie wcześniej. Możemy piec!

Przepis na ciasto i masę orzechową

Zacznijmy sobie od ciasta. Przesiej mąkę na stolnicę lub duży blat. Potem dodaj miód, cukier, jajka, jak również sodę oczyszczoną. Ugnieć porządnie ciasto, a następnie podziel je na trzy w miarę równe części. Rozwałkuj dwie części ciasta, by móc wyłożyć je na blaszki o wymiarach 24x24. Teraz piecz całość przez 15 minut w temperaturze 180 stopni. Masa wymaga od nas posiekania orzechów włoskich. Sięgnij też po garnuszek i rozpuść masło. Dodaj miód, cukier i oczywiście orzechy. Mieszaj, zagotuj, by zaraz odstawić masę do przestudzenia. Trzecią część ciasta również rozwałkuj, przełóż na blaszkę. Wyłóż masę orzechową i dokładnie ją wyrównaj. Ponownie piecz przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Jeszcze wyśmienita masa budyniowa

Nie sposób zapomnieć o masie budyniowej! Odlej pół szklanki mleka. Resztę mleka zagotuj w towarzystwie cukru oraz cukru waniliowego. We wcześniej odlanym mleku wymieszaj mąkę i żółtka. Tak przygotowaną masę przelej do gotującego się mleka. Mieszaj do momentu zgęstnienia budyniu. Odstaw w celu przestudzenia. Utrzyj masło z budyniem, aby powstała idealnie puszysta masa. Teraz tylko przełóż masą gotowe placki tak, żeby placek z orzechami mieścił się na wierzchu. Finalnie wstaw całość do lodówki. Chwila, chwila, zapomnielibyśmy. Do przygotowania ciasta koniecznie wykorzystaj nasz prawdziwy miód z pasieki – smacznego!

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl