Wyjątkowy wrzosowy smak i aromat. Nie wygrywa zawartością witamin. Jest za to numerem jeden w posiadaniu wolnych aminokwasów. Zawiera małą ilość sacharozy, a dużą - jak na miód, ilość białka.

Miód wrzosowy - dlaczego warto po niego sięgnąć?

Miód wrzosowy przez wielu nazywany jest prawdziwym królem miodów. Głównie dlatego, iż czas jego pozyskiwania jest znacznie dłuższy, niżeli przypadku np. miodu akacjowego czy też pozostałych miodów i nieco skomplikowany. Dodatkowo ten rodzaj miodu charakteryzuje się pięknym, wrzosowym zapachem, który już sam w sobie przekonuje do tego, aby po niego sięgnąć. Do tego dochodzi jeszcze dość specyficzny smak i zabarwienie. Dzięki swoim oryginalnym cechom, ten rodzaj miodu znalazł szerokie zastosowanie, a do tego cieszy się dużym uznaniem ze względu na swoje właściwości i wpływ na zdrowie.

Miód wrzosowy - właściwości

Warto oczywiście zastanowić się, w jaki sposób działa miód wrzosowy. Właściwości, którymi się charakteryzuje, są wręcz nieocenione i bardzo pozytywnie wpływają na zdrowie podobnie jak inne miody nektarowe. Przede wszystkim miód wrzosowy jest bogaty w witaminę A, oraz witaminy z grupy B. Oprócz tego zawiera on także cholinę, kwas foliowy, kwas nikotynowy, a także kwas pantotenowy. Mówi się także o tym, że jest cennym źródłem wielu minerałów, takich jak potas, wapń, sód, magnez i żelazo. Miód wrzosowy dzięki temu doskonale wpływa na układ moczowy i stosowany może być, chociażby w przypadku bolesnych zapaleń, a także w przebiegu kamicy nerkowej. Poza tym działa też na układ pokarmowy i jest bakteriobójczy, a więc polecany jest przy różnych zatruciach pokarmowych. Stosowany może być także na przeziębienie, jako wzmocnienie organizmu.

Miód wrzosowy - jak rozpoznać

Warto zdecydować się na miód wrzosowy. Jak rozpoznać jednak ten specyficzny rodzaj? Tutaj warto kierować się uzyskanymi już informacjami. Przede wszystkim, tym co od razu wyróżnia miód wrzosowy, jest jego intensywny zapach. Oprócz tego miód wrzosowy ma bardzo specyficzny kolor, najczęściej wpadający w odcień bursztynowy. Konsystencja jest w pełni płynna. 

Miód wrzosowy - jak go spożywać?

Miód wrzosowy można stosować, tak jak miód akacjowy czy też miód kremowany. Świetnie sprawdzi się na przykład do herbaty. Nie tylko nada jej lekko słodkiego posmaku, jak i znacząco wpłynie na odporność. Będzie to szczególnie wyczuwalne przy dłuższym stosowaniu. Oprócz tego miód wrzosowy dodawać można do ulubionych deserów, lodów, czy ciast. Niektóre osoby przygotowują z nim nawet bardziej wytrawne potrawy, takie jak mięsa. Oczywiście miód wrzosowy można spożywać także bezpośrednio na łyżeczce. Codzienne stosowanie na pewno pozytywnie wpłynie, zarówno na ogólne samopoczucie i funkcjonowanie wszystkich organów, jak i na odporność całego organizmu. Zwłaszcza jesienią i zimą.